永康松花饼是浙江省金华市永康市的传统时令糕点，以糯米粉或粳米粉为主要原料，经裹馅、蒸制、滚松花粉而成，主要在清明前后上市，也可全年少量生产。其表面金黄，内馅多样，口感软糯带松花粉的清润香气，是当地清明祭祀、走亲访友的常备点心。
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永康舜芋是浙江省金华市永康市的传统根茎类蔬菜，种植历史久远，以舜耕历山的民间传说为文化底色，主要分布在域内低山缓坡地带，具有红梗、肉白、淀粉含量适中的特点，口感软糯微甜，无明显纤维感，是当地百姓家常菜及节庆宴饮的常用食材。
永康麻糍是浙江省金华市永康市的传统节令与日常风味小吃，以当地丘陵地带种植的优质晚籼糯米为核心原料，经浸泡、蒸煮、反复舂捣、揉制成型等工序制成，外观洁白细腻，质地软糯有嚼劲，既可直接蘸黄豆粉、芝麻糖食用，也可裹入豆沙、芝麻花生馅或用本地模具印上福寿、花卉等图案，在冬至、清明、嫁娶、祭祀等场合出现较多，日常也作为早点、夜宵或街头零食售卖。
芝英红糖是浙江省金华市永康市芝英镇及周边区域产出的传统糖制品，以本地种植的甘蔗为主要原料，采用传统手工技艺熬制而成。成品呈深棕红色，质地细腻疏松，有自然的甘蔗清香与焦甜感，在当地及周边地区有着稳定的消费群体，也是不少在外永康人携带的家乡风味。
方山柿是浙江省金华市永康市特有的地方柿子品种，主要集中种植在方山周边区域，果实成熟时呈扁圆形或近圆形，果皮底色橙黄、覆盖薄而均匀的红色果粉，果肉橙红色无核或少核，质地细腻柔软，甜度较高，是当地秋季颇受欢迎的时令鲜果。
永康肉麦饼是浙江省金华市永康市的传统风味食品，是浙中地区极具代表性的地方点心，通常以小麦粉制皮，搭配肥瘦猪肉、腌渍雪里蕻等制成内馅经烘烤而成，既是永康当地人日常早餐、出行常备干粮，也是往来游客必尝的地方风味，常作为特产伴手礼对外传播。